開蛋糕店知識大全新手須知送給華焙西點的學員們  ; 云南視覺蛋糕定做隨著中國改革開發到加入WTO很多的外資企業進入了國內市場，當然國外的餅業也隨之而來，比如新加坡的面包新語、韓國的巴黎貝甜、宜芝多、日本的三奇面包、香港的馬可波羅等尤其是很多臺灣店隨著臺灣本土的競爭壓力日趨變大，加之大陸市場前景非常樂觀，可發展空間較大，因此大量的涌入國內市場，不論是國外的餅店還是臺灣餅店，他們來勢洶洶，他們有著豐富的資金、嚴密系統的操作流程、嚴謹的管理體系、先進的技術、更可怕的就是他們有早我們三四十年的經驗，也就是說他們有豐富的實戰經營經驗，他們經歷過失敗、經歷過白熱化的競爭、他們成功過他們知道怎么應戰，這些餅店先進入國內幾個要害的大城市，比如上海、北京、廣東以及一些比較發達的一級城市，并且很快的進行大規模的擴張，很快占領這個市場，他們擴張的速度及手法都讓中國餅店大鱷為之震驚，他們有的采取圍攻戰、有的采取強勢奪取重拳出擊，拳頭之重猶如當年的拳王泰森，他在拳擊比賽中就是采取重拳出擊的方式，并且以迅雷不及掩耳之速僅用30秒就將對手擊倒敗出場外，

          云南視覺蛋糕定做那么我們又有多少餅店被這些國外及臺灣餅店擊倒呢，可想而知，有的人說我們的市場上蛋糕房太多了，已經飽和了，我們說市場永遠不會飽和，也就是沒有飽和的市場，只有飽和的心態和思維方式，我們從兩點說明市場不會飽和，其一就是按人口比例來說，日本、臺灣、韓國、這些地方人口并不是非常的多，但他們的餅店數量與人口比例遠遠大于國內市場，那從比例上看我們的市場還有很大空間可以發展，其二如果說市場已經飽和那么臺灣的85°、韓國的巴黎貝甜、為什么還能大規模的進行擴張呢?他們每家都計劃在國內開上千家連鎖店，這能說明什么呢?還是那句話“沒有飽和的市場，只有飽和的心態和思維方式。