行業(yè)動(dòng)態(tài):
首頁(yè) >
信息動(dòng)態(tài)>行業(yè)動(dòng)態(tài)
云南昆明地產(chǎn)開(kāi)盤(pán)西點(diǎn)定做教你做巧克力杯子蛋糕
來(lái)源：www.ynadl.com 發(fā)布時(shí)間：2018年03月15日
云南昆明地產(chǎn)開(kāi)盤(pán)西點(diǎn)定做教你做巧克力杯子蛋糕，小小杯子蛋糕卻有無(wú)窮的花樣可以翻，從口味、造型、顏色、主題都能任意發(fā)揮，昆明地產(chǎn)開(kāi)盤(pán)西點(diǎn)定做人見(jiàn)人愛(ài)，也怪不得在全球遍地開(kāi)花。搞得我最近只想做杯子蛋糕來(lái)過(guò)癮，買了一堆各式漂亮的紙杯模，打算好好玩玩。無(wú)論在哪家杯子蛋糕店，最具代表性的產(chǎn)品里一定得有巧克力味的，昆明地產(chǎn)開(kāi)盤(pán)西點(diǎn)定做正如冰激凌店里巧克力的重要性一樣。那我也來(lái)只巧克力杯子蛋糕熱熱身。
果然實(shí)踐出真知，用電動(dòng)打蛋器拌出來(lái)的面糊，烤后就算加了泡打粉，還是如我預(yù)想中的偏于扎實(shí)，還是有出筋的現(xiàn)象，尤其是有巧克力的成份，口感更耐嚼型，也許老外不在意，也有可能這樣的蛋糕體更能承受住表面厚重的奶油糖霜。但我個(gè)人還是習(xí)慣略為松軟些的口感。這么一試，也使我確定了以后用“切拌”的方式更適合。
黃油提前一小時(shí)取出，在室溫中軟化至可用手輕按出小坑，加入糖，用打動(dòng)打蛋器中速打蓬松。將過(guò)篩的粉類倒入打發(fā)黃油里，仔細(xì)拌勻。云南會(huì)議西點(diǎn)價(jià)格將攪拌均勻的面糊裝入一次性裱花袋里，在每個(gè)紙杯模具中擠入面糊約七分滿。烤箱提前10分鐘170度預(yù)熱后，將放了紙模的烤盤(pán)放在烤箱中層，同樣溫度烤25分鐘。如果融化的巧克力漿里還有可可粉顆粒，昆明咖啡西餐廳西點(diǎn)價(jià)格趁熱將巧克力漿過(guò)篩后將會(huì)有光滑的效果。
果然實(shí)踐出真知，用電動(dòng)打蛋器拌出來(lái)的面糊，烤后就算加了泡打粉，還是如我預(yù)想中的偏于扎實(shí)，還是有出筋的現(xiàn)象，尤其是有巧克力的成份，口感更耐嚼型，也許老外不在意，也有可能這樣的蛋糕體更能承受住表面厚重的奶油糖霜。但我個(gè)人還是習(xí)慣略為松軟些的口感。這么一試，也使我確定了以后用“切拌”的方式更適合。
黃油提前一小時(shí)取出，在室溫中軟化至可用手輕按出小坑，加入糖，用打動(dòng)打蛋器中速打蓬松。將過(guò)篩的粉類倒入打發(fā)黃油里，仔細(xì)拌勻。云南會(huì)議西點(diǎn)價(jià)格將攪拌均勻的面糊裝入一次性裱花袋里，在每個(gè)紙杯模具中擠入面糊約七分滿。烤箱提前10分鐘170度預(yù)熱后，將放了紙模的烤盤(pán)放在烤箱中層，同樣溫度烤25分鐘。如果融化的巧克力漿里還有可可粉顆粒，昆明咖啡西餐廳西點(diǎn)價(jià)格趁熱將巧克力漿過(guò)篩后將會(huì)有光滑的效果。
相關(guān)文章
- 昆明會(huì)議西點(diǎn)價(jià)格告訴你吃鮮花餅的功效2018年03月08日>
- 云南昆明地產(chǎn)開(kāi)盤(pán)西點(diǎn)價(jià)格和你分享西點(diǎn)的烘焙技術(shù)2018年03月09日>
- 云南昆明地產(chǎn)開(kāi)盤(pán)西點(diǎn)價(jià)格和你分享奶油生日蛋糕的做法步驟2018年03月10日>
- 云南昆明會(huì)議西點(diǎn)價(jià)格告訴你怎么做婚禮西點(diǎn)的小蛋糕2018年03月12日>
- 昆明咖啡西餐廳西點(diǎn)價(jià)格為你講解杯子蛋糕的制作注意事項(xiàng)2018年03月13日>