云南昆明婚禮西點價格為你講解如何挑選與辨別奶油蛋糕質(zhì)量
來源：www.ynadl.com 發(fā)布時間：2016年08月25日
云南昆明婚禮西點價格為你講解如何挑選與辨別奶油蛋糕質(zhì)量，而現(xiàn)在許多蛋糕店都愛用“植物奶油”，不光是它聽起來“純植物，更健康”，昆明婚禮西點價格更因為其加工方便、成本廉價，能比鮮奶油便宜2—3倍。不過，現(xiàn)在的研究發(fā)現(xiàn)，昆明婚禮西點價格植物奶油中含有大量的反式脂肪酸，長期大量食用會增加心腦血管疾病和糖尿病的患病危險，甚至阻礙兒童智力發(fā)育，引發(fā)老年癡呆。
怎么辨別植物奶油和鮮奶油制作的蛋糕呢？首先，因為鮮奶油的可塑性比植物奶油差一點，熔點也低一些，所以比植物奶油更容易化。如果你買到的蛋糕在室溫下沒放多久就有要化的感覺，吃在嘴里也水分較多，那就是真正的純奶油。反之，如果蛋糕在室溫下放置大半天形狀都不變，入口也不容易化，那就是含反式脂肪酸的植物奶油。所以，店家囑咐“一定要放冰箱，2小時之內(nèi)吃完的”的蛋糕，應(yīng)該是鮮奶油做的。另外，鮮奶油的香味更濃，和用香精調(diào)出來的植物奶油也完全不同。
除了蛋糕的奶油中可能潛藏反式脂肪酸，云南生日蛋糕價格還有些地方我們也要注意。比如，不能買酥皮蛋糕。因為這些酥皮很可能是用麥淇淋或起酥油制作的，同樣含有反式脂肪酸。另外，要少買用巧克力裝飾的蛋糕。因為這些黑巧克力或白巧克力大多都是用代可可脂做的，云南地產(chǎn)開盤西點價格也含有反式脂肪酸。最后建議，如果覺得實在難以分辨，可以買奶酪蛋糕，而少買奶油蛋糕。因為奶酪摻假的可能性較小，同時營養(yǎng)價值更高。
怎么辨別植物奶油和鮮奶油制作的蛋糕呢？首先，因為鮮奶油的可塑性比植物奶油差一點，熔點也低一些，所以比植物奶油更容易化。如果你買到的蛋糕在室溫下沒放多久就有要化的感覺，吃在嘴里也水分較多，那就是真正的純奶油。反之，如果蛋糕在室溫下放置大半天形狀都不變，入口也不容易化，那就是含反式脂肪酸的植物奶油。所以，店家囑咐“一定要放冰箱，2小時之內(nèi)吃完的”的蛋糕，應(yīng)該是鮮奶油做的。另外，鮮奶油的香味更濃，和用香精調(diào)出來的植物奶油也完全不同。
除了蛋糕的奶油中可能潛藏反式脂肪酸，云南生日蛋糕價格還有些地方我們也要注意。比如，不能買酥皮蛋糕。因為這些酥皮很可能是用麥淇淋或起酥油制作的，同樣含有反式脂肪酸。另外，要少買用巧克力裝飾的蛋糕。因為這些黑巧克力或白巧克力大多都是用代可可脂做的，云南地產(chǎn)開盤西點價格也含有反式脂肪酸。最后建議，如果覺得實在難以分辨，可以買奶酪蛋糕，而少買奶油蛋糕。因為奶酪摻假的可能性較小，同時營養(yǎng)價值更高。
相關(guān)文章
- 云南昆明婚禮西點價格告訴你地產(chǎn)開盤西點的擺放技巧2016年08月17日>
- 云南昆明婚禮西點價格告訴你彩虹蛋糕的制作方法2016年08月20日>
- 云南昆明婚禮西點價格告訴你男生過生日送什么生日蛋糕好2016年08月22日>